知識/スキル

知っておくと便利な「食」にまつわる英単語50選

近年では国際感覚を持った人間が求められていますが、「国際感覚」とは何でしょうか?

英語が堪能であったり、世界の情勢に詳しかったり、様々な条件が挙げられると思います。

ただ、日本について聞かれた時に英語で答えられる知識も重要な条件の一つですよね。

そこで、今回は知っておくと便利な「食」にまつわる英単語を紹介したいと思います。

それでは早速見ていきましょう!

ご飯に関する英単語

梅干しpickled plum
生卵raw egg
とろろgrated yam
納豆fermented soy beans

寿司に関する英単語

立ち食い寿司sushi stand
回転寿司店conveyor-belt sushi shop
にぎり寿司hand-formed vinegared rice with a slice of sea food on top
巻き寿司vinegared rice made rolled in laver with a core of filling
ちらし寿司vinegared rice with a variety of ingredients sprinkled on top
いなり寿司 sushi made of sweetened deep fried curd stuffed with rice

豆に関する英単語

bean
小豆adzuki bean
大豆soy bean
金時豆red kidney bean
インゲンマメkidney bean
ソラマメbroad bean
エンドウマメgreen pea
味噌bean paste
あんこbean jam
ようかんbean jelly
豆腐bean curd

麺に関する英単語

うどんthick Japanese wheat noodles
そばbuckwheat noodles
そうめんfine noodles
ビーフンrice noodles
ラーメンlamian
タレsauce
出汁soup stock
醤油ラーメンnoodles in soy sauce-based soup
塩ラーメンnoodles in salt-based soup
味噌ラーメンnoodles in bean paste-based soup
豚骨ラーメンpork bone broth noodles
チャーシューroasted pork fillet
紅生姜red pickled ginger

おせちに関する英単語

重箱a set of layered lacquer boxes
口取りassorted dish
酢の物vinegared dish
焼き物broiled dish
煮物stewed dish
数の子herring roe
昆布巻きrolled kelp
黒豆black beans

お茶に関する英単語

緑茶green tea
抹茶powdered green tea
煎茶middle-class green tea
玉露high-class green tea
麦茶barley tea
玄米茶brown rice tea
ほうじ茶roasted green tea
ウーロン茶oolong

まとめ

今回は知っておくと便利な「食」にまつわる英単語を紹介しました。

私自身も調べながらまとめていたので、とても勉強になりました!

この記事を読んで、もっと日本文化を英語で説明する能力を向上させたいという人のために、おすすめの書籍を3冊載せておきます。

この3冊さえ押さえておけば、外国人から日本のことについて質問された時も、大半のケースは対応できると思いますよ!

 

もし何か疑問に思った点やさらに聞きたいことなどがあれば、ぜひLINEもしくは要望フォームに送ってください。

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